Volkoren Spelt Paasbrood met amandelspijs (suikervrij).   Ingredienten brood: 250 gr volkoren speltbloem 250 gr magere milde kwark kwark 2 eieren 150 gr rozijnen 6 fijngesneden gedroogde abrikozen 0,5 klein gesneden appel walnoten 1 el olie mespunt vanillepoeder 1el bakpoeder […]

Zelf gezonde sandwichspread maken! Ingredienten: 100 gram witte kool 1 wortel (of kleine winterpeen) 1 bosui 1 augurken 250 ml Griekse Yoghurt ½ theelepel citroensap 1 eetlepel knoflook (Cayenne) peper en zout Bereidingswijze: Rasp de witte kool en de wortel […]

Aardbei Bananen ijs, makkelijk te maken en super lekker Ingredienten Voor 1 grote of 2 kleine portie(s) 250 gram bevroren aardbeien 1 bevroren banaan 125 gram Griekse yoghurt toppings, bijv. een handje cacao nibs Bereidingswijze Haal de banaan en aardbeien […]

Een heerlijke suikervrije fruitijstaart, die ook heel leuk met kinderen te maken is! Je kunt deze taart in een grote cakevorm doen, maar ook in kleine ijsjes vormpjes, let dan wel even op dat je bijvoorbeeld maar een vierde van […]

ASPERGES MET GEGRILDE GAMBA’S INGREDIENTEN 4 PERSONEN 12 ongepelde gamba`s 4 el. olijfolie 2 teentjes knoflook 10 sprieten bieslook 2 kg. witte asperges 2 limoenen 2 plakken serrano ham 1 zak aspergesaus 1 stengel citroengras VOORBEREIDING Maak een marinade van […]

Recept: ‘Gezonde’ volkoren oliebollen Ingrediënten (20 a 25 stuks) • 300 gr. volkoren meel • 200 gr. bloem • 10-12 gr. instant gist • 10 gr. zout • 25 gr. lichtbruine basterdsuiker • 150 ml. bruin bier op kamertemperatuur • […]

  Suikervrije en Glutenvrije kerstkoekjes Ingredienten: 100 gram amandelmeel 50 gram rijstmeel 100 gram Medjoul dadels (ontpit) 40 gram kokosolie 1 theelepel speculaaskruiden 1 theelepel cacaopoeder 1 theelepel vanille extract 25 gram hazelnoten Bereiding: Verwarm de oven voor op 175  […]

Thaise kip salade Ingrediënten: 1-2 teentjes knoflook 1 rode peper olijfolie 300 gr kipfilet, gaar gekookt en in reepjes geplukt 2 el vissaus sap van 1 limoen 2 takjes koriander, fijngehakt 4 el naturel pindakaas 2 el sojasaus 1 tl […]

Tonijn Sandwich 190 gram tonijn uit blik (in water) uitgelekt 130 gram witte bonen, gekookt 150 gram yoghurt, naturel 2 eetlepels kappertjes 2 eetlepels bieslook 1 koffielepel citroenrasp 1/4 portie komkommer (dunne schijfjes) 60 gram veldsla 8 sneetjes volkoren brood […]

  Pittige Pompensoep Ingrediënten:   400 gr pompoen 1 kleine ui 4 takjes koriander 2 tl kerriepoeder  el olie ½-1 gedroogd pepertje 2½ dl bouillon Bereiding Schil de pompoen en snijd het vruchtvlees in stukken. Maak de ui schoon en […]